一方面，二羟基丙酮在二羟基丙酮激酶（dihydroxyacetone kinase）催化作用下进行磷酸化反应，生成磷酸二羟基丙酮；磷酸二羟基丙酮在磷酸丙糖异构酶（trioseph-osphate isomerase）的催化下迅速转...
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